Cocina Futuro organizó un taller gastronómico en el transcurso de la XIX Feria Ibérica de la Alimentación celebrada en Don Benito, Badajoz. Entre otras actividades, coordinó a un grupo de cocineros de distintas zonas de España que se desplazaron hasta esta localidad extremeña para ofrecer demostraciones en directo trabajando exclusivamente con  productos locales. Las demostraciones de cocina se compaginaron con catas de queso, vino y pan ofrecidas por el Maitre  Sala Paco Patón, por el maestro quesero José Luis Martín y por el experto en pan Xavier Puigseslloses.

Cliente	Ayuntamiento de Don Benito y FEVAL
Lugar	Recinto Ferial FEVAL, Don Benito, Badajoz
Fechas	7, 8 y 9 de Noviembre de 2007
Aforo	Cocineros y expertos invitados: Martín Berasategui, que actuo en video-conferencia; Sergi Arola, Moha Fedal, Ángel León, Pepe Solla, Joaquín Felipe, Rafael Mena, Xavier Puigseslloses, Paco Patón y José Luis Martín.
Servicios Realizados	Diseño de calendario de actividades, coordinación de viaje de grupo de cocineros, coordinación de viaje de grupo de prensa asistente, organización de distintas presentaciones-demostraciones, seguimiento de prensa.