La revista Cocina Futuro empezó a participar como expositor en el Salón Internacional del Club del Gourmets en el año 2000. Cada edición, su stand se llenaba de cocineros y de productores con intereses comunes que ofrecían improvisadas demostraciones y atraían la atención de numeroso público. Por este motivo, en 2005 CF apuesta por incrementar su espacio y ofrecer un calendario de actividades con el que poder aprovechar las sinergias, avisar con tiempo a los visitantes y ofrecer a los cocineros la posibilidad de que trabajar en directo. La propuesta gusta tanto que en 2006 y 2007 el proyecto crece y pasa a denominarse Mercagourmets, una feria dentro de otra feria, un espacio en el que cocineros, proveedores y clientes finales comparten experiencias, ofrecen demostraciones y captan nuevos clientes.

Cliente	Gourmets
Lugar	Recinto Ferial Casa de Campo, Madrid
Fechas	Mayo 2006 y Mayo 2007
Tema	MercaGourmets, Miniferia especializada en 4 y 5 gama dentro del Salón del Gourmets.
Invitados	Nando Jubany, Jordi Butron, Montse Estruch, Joaquín Felipe, Juanjo López Bedmar, Juan Loriente, Alberto Chicote, Ricardo Sanz, Ángel León, Tristán Domecq, Paloma García, Vicente Patiño, Aitor Olabegoya, Moha Fedal, Thierry Le Baut, Elías Murciano, Maximiliano Mariota, Juan Pascual, Stephane Guerin, Giorgio Baldari, Javier Bello, Sacha Hormaechea y Rafael Mena.
Colaboradores	Oms y Viñas, Ilpra, Solo Buey, Valles del Esla, Mahou – San Miguel, In & Go, Marques de Valdueza, Norge, Vienna La Baguette, Matarredonda, Bodegas Torres, Frutas Guzman, Kernel, Florette, Le Creuset, Cacao Barry, Cominport, Mirror, I+D Gastronomía, Eurobanan, Kerry, Xavier Mestres, Xup Xup La Cassola, Alidel, Buffet & Ambigú, Artes Culinarias, La Barriga, Cañada del Valle, Quimicral, Tech Vin, Tortas de la Serena, Empordalia, NaturalSuis, Steco Pool y Quadra Panis.
Servicios Realizados	Diseño de proyecto, captación de expositores y colaboradores, diseño de calendario de actividades, diseño de espacio, coordinación de grupo de cocineros, organización de distintas presentaciones en zona común y en stand de empresas colaboradoras, convocatoria de prensa, seguimiento de prensa.